Malvasia Nera Magnum Tiberio
Vino che si distingue per il colore, sapore ed un gusto davvero particolare di origine Etrusca, uva tipica Toscana, buccia sottile, sapore semplice equilibrato e piacevole con profumi fruttati ed eleganti. Ottenuto solo da uve dei nostri vigneti senza uso di lieviti selezionati ed enzimi. Uva raccolta a mano. Servire in decanter a temp 18-20 gradi.
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Malvasia Nera “TIBERIO” Magnum 1,5L
Prodotto con 100% di uve Malvasia Nera. Nasce un magnifico vino, elegante tradizionale, che interpreta al meglio i valori di una antica memoria familiare
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Eta della vigna
Da 5 a 40 anni
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Vendemmia
effettuata a mano, inizio dal 20 settembre
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Vinificazione e Tempo della prima fermentazione
15-18 giorni, in tini da 18 e 38 hl. con rimontaggi giornalieri, senza uso di lieviti ed enzimi
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Invecchiamento e maturazione
12 mesi in barriques di rovere
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Imbottigliamento e disponibilita sul mercato
dopo aver trascorso il secondo inverno dalla vendemmia
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Grado alcolico
14 % vol
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Temperatura di servizio
18 – 20 gradi
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Descrizione A.I.S.
Rubino intenso di buona consistenza. Olfattivamente il vino è accattivante, con sentori di frutti di bosco e un piacevole ed elegante floreale. Caldo e di buona morbidezza gustativa, mediamente e piacevolmente tannico: fortemente espressivo di questo territorio. Si esprime al meglio proprio con il cibo con ampie proposte di abbinamento, non solo con la cucina toscana: Tagliatelle al coniglio e pecorino del pratomagno di media stagionatura, poi faraona all’arancia cotta al forno. Secondi piatti della nostra tradizione Toscana. Naturalmente arrosti e bistecca alla fiorentina